Запеченные баклажаны с Бородинским хлебом и фетой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов вдоль на половинки, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы убрать горечь.

2. 

   Шаг 2

   Смажьте баклажаны 30 мл оливкового масла и запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Пока баклажаны запекаются, нарежьте 100 г Бородинского хлеба кубиками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите 150 г сыра Фета и 2 зубчика чеснока, добавьте по вкусу черный перец и тщательно перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Выньте баклажаны из духовки, добавьте сверху смесь из сыра Фета и чеснока, посыпьте обжаренными кубиками Бородинского хлеба и мелко нарезанным укропом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Баклажаны с грибами и сыром Фета50 мин823 ккал Овощной рататуй с фетой60 мин750 ккал Хачапури с арбузом и баклажанами60 мин2429 ккал Тушенка с запеченным баклажаном и сыром фета50 мин1291 ккал Мини-закуски с запеченными баклажанами и сливками50 мин931 ккал Снеки из баклажанов с имбирной пастой и фетой30 мин564 ккал