Эстетика и свиданияГорячие блюда

Баранина с йогуртом и запеченными овощами

Name: Баранина с йогуртом и запеченными овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 500 г; Йогурт классический — 150 г; Картофель — 300 г; Морковь — 200 г; Перец болгарский — 200 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1730 ккал

1730ккал

99белки, г

111жиры, г

82углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Йогурт классический150 г
Картофель300 г
Морковь200 г
Перец болгарский200 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины на кусочки и замаринуйте в 150 г Йогурт классический, добавив 5 г измельченного Чеснок, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля, 200 г моркови и 200 г перца болгарского крупными кусками.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите нарезанные овощи на противень, полейте 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 4
Запекайте овощи в духовке в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
На сковороде обжарьте замаринованную баранину до золотистой корочки на среднем огне.
Шаг 6
Подавайте баранину горячей, украсив свежим укропом и рядом запеченных овощей.