Эстетика и свиданияГорячие блюда
Баранина с кориандром и жареными овощами
- 60 мин
- 1 порция
- 1261 ккал
1261ккал
73белки, г
93жиры, г
33углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баранина400 г
- Морковь150 г
- Перец болгарский200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок3 зубчика
- Кориандр10 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 400 г баранины кубиками и замаринуйте в 30 мл оливкового масла, 10 г кориандра, соль и черный перец на 30 минут.
-
Шаг 2
Нарежьте 150 г моркови, 200 г перца болгарского и 100 г репчатого лука крупными кусками.
-
Шаг 3
На разогретой сковороде обжарьте маринованную баранину до золотистой корочки на сильном огне, около 10 минут.
-
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи и 3 зубчика чеснока, обжаривайте еще 15 минут до мягкости овощей.
-
Шаг 5
Подавайте горячее блюдо, украсив свежей зеленью.
