Уютный вечерГорячие блюда

Банановый рагу с говядиной и овощами

Name: Банановый рагу с говядиной и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Банан — 2 шт.; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Помидоры — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1369 ккал

1369ккал

85белки, г

81жиры, г

79углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)400 г
Банан2 шт.
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Помидоры200 г
Перец болгарский150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте к говядине лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 5
Нарежьте 150 г болгарского перца и 200 г помидоров, добавьте их в сковороду.
Шаг 6
Добавьте 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и тушите на среднем огне 15 минут.
Шаг 7
Нарежьте 2 банана кружочками и добавьте в рагу, тушите еще 10 минут.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.