Уютный вечерГорячие блюда

Запеченная говядина с морковью и картофелем

Name: Запеченная говядина с морковью и картофелем
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 800 г; Картофель — 500 г; Морковь — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Соль — 5 г; Черный перец — 3 г; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
2311 ккал

2311ккал

167белки, г

132жиры, г

113углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 800 г говядины на крупные куски и замаринуйте с 5 г соли, 3 г черного перца и 30 мл оливкового масла.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 500 г картофеля и 300 г моркови крупными кусками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука полукольцами и измельчите 5 г чеснока.
Шаг 4
В глубокой форме для запекания выложите куски говядины, сверху разместите нарезанные овощи и посыпьте чесноком.
Шаг 5
Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 90 минут.
Шаг 6
Снимите фольгу и запекайте еще 30 минут до появления золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячую запеченную говядину с овощами.