Эстетика и свиданияГорячие блюда

Рагу из свинины с овощами и прованскими травами

Name: Рагу из свинины с овощами и прованскими травами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Помидоры — 200 г; Прованские травы — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1365 ккал

1365ккал

108белки, г

68жиры, г

78углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)500 г
Картофель300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Помидоры200 г
Прованские травы5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г свинины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля и 150 г моркови кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого и измельчите 3 зубчика чеснока.
Шаг 4
Обжарьте свинину на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки на плите.
Шаг 5
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 6
Добавьте морковь и картофель, перемешайте.
Шаг 7
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, прованские травы, соль и черный перец.
Шаг 8
Залейте все водой, доведите до кипения и тушите на медленном огне 60 минут.