Уютный вечерГорячие блюда

Запечённая говядина с овощами

Name: Запечённая говядина с овощами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 600 г; Картофель — 300 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Розмарин — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1740 ккал

1740ккал

124белки, г

106жиры, г

72углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)600 г
Картофель300 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Розмаринпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 600 г говядины на крупные куски, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля и 200 г моркови крупными кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого и мелко нарежьте 5 г чеснока.
Шаг 4
В глубокой форме для запекания смешайте говядину, картофель, морковь, лук и чеснок, добавьте 30 мл оливкового масла и немного розмарина.
Шаг 5
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 60 минут, пока мясо не станет мягким и овощи не подрумянятся.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.