Уютный вечерЗавтраки

Баклажанные сырники с зеленью

Name: Баклажанные сырники с зеленью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сыр твердый — 100 г; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
755 ккал

755ккал

55белки, г

50жиры, г

17углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Яйца куриные2 шт.
Сыр твердый100 г
Укроп20 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
Шаг 2
В миске смешайте обжаренные баклажаны, 2 яйца, 100 г натертого сыра, 20 г мелко нарезанного укропа и 20 г петрушки. Приправьте солью и черным перцем.
Шаг 3
Сформируйте из полученной массы небольшие круглые лепешки.
Шаг 4
Обжаривайте сырники на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 5
Подавайте горячие баклажанные сырники, посыпанные свежей зеленью.