Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Желатиновая закуска с говяжьей печенью и свежим огурцом
- 60 мин
- 1 порция
- 475 ккал
475ккал
72белки, г
11жиры, г
20углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говяжья печень300 г
- Огурцы150 г
- Желатин / Агар-агар20 г
- Вода500 мл
- Сольпо вкусу
- Чеснок1 зубчик
- Укроппо вкусу
Пошаговый рецепт
Бульон для желе
-
Шаг 1
Вскипятите 500 мл воды и добавьте 300 г говяжьей печени.
-
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока, соль по вкусу и варите 30 минут.
-
Шаг 3
Процедите бульон и добавьте 20 г желатина, тщательно перемешайте до полного растворения.
Желатиновая закуска с говяжьей печенью и свежим огурцом
-
Шаг 1
Приготовьте Бульон для желе.
-
Шаг 2
Нарежьте 150 г свежих огурцов тонкими кружочками.
-
Шаг 3
Вылейте желе в форму, добавьте нарезанные огурцы и охладите до застывания.
-
Шаг 4
После застывания нарежьте желатиновую закуску на порционные кусочки.
-
Шаг 5
Подавайте закуску, украсив свежим укропом.
