Жареные баклажаны с куриным желудком и мукой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками и посолите, оставьте на 10 минут.

2. 

   Шаг 2

   Промойте 200 г куриных желудков, нарежьте их на небольшие кусочки.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте куриные желудки на 25 мл оливкового масла до золотистой корочки на среднем огне.

4. 

   Шаг 4

   Обваляйте баклажаны в 100 г муки, затем обжарьте их на оставшемся масле до хрустящей корочки.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте к баклажанам обжаренные куриные желудки и 2 зубчика чеснока, пропущенные через пресс, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте черным перцем по вкусу и подавайте горячими.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченные баклажаны с малиной и сыром Фета50 мин803 ккал Запечённые баклажаны с куриным фаршем и малиной50 мин890 ккал Клубника с жареными куриными желудками30 мин734 ккал Овощное карри с булгуром45 мин1238 ккал Запечённый баклажан с фаршем и сметаной60 мин1345 ккал Овощное рагу с агар-агаром50 мин568 ккал