Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Запеканка с пшеном и белыми грибами

Name: Запеканка с пшеном и белыми грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Пшено — 200 г; Белые грибы — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сыр твердый — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1551 ккал

1551ккал

57белки, г

79жиры, г

150углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено200 г
Белые грибы150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сыр твердый100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г пшена в 600 мл воды до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанных белых грибов, обжаривайте еще 5-7 минут.
Шаг 5
Смешайте отваренное пшено с овощами и грибами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Выложите смесь в форму для запекания, посыпьте 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 7
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.