Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с яблоками и брокколи

Name: Овощной пирог с яблоками и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Слоеное тесто — 400 г; Брокколи — 200 г; Яблоко — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2036 ккал

2036ккал

31белки, г

131жиры, г

196углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто400 г
Брокколи200 г
Яблоко150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 200 г брокколи, нарезанную на мелкие соцветия, и 2 зубчика чеснока, измельченных, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Нарежьте 150 г яблока мелкими кубиками и добавьте к овощам, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 7
Выложите овощную начинку на тесто, равномерно распределяя.
Шаг 8
Накройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.