Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с уткой и грецкими орехами

Name: Пирог с уткой и грецкими орехами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Утка — 400 г; Грецкие орехи — 100 г; Лук репчатый — 150 г; Морковь — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 500 г

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
4173 ккал

4173ккал

110белки, г

329жиры, г

217углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка400 г
Грецкие орехи100 г
Лук репчатый150 г
Морковь100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто500 г

Пошаговый рецепт

Начинка с уткой и орехами

Шаг 1
Нарежьте 400 г утки небольшими кусочками и обжарьте на 20 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 150 г нарезанного лука и 100 г натертой моркови, готовьте до мягкости овощей.
Шаг 3
Измельчите 100 г грецких орехов и добавьте в сковороду, перемешайте и приправьте солью и черным перцем.

Пирог с уткой и грецкими орехами

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в круг и выложите в форму для пирога.
Шаг 2
Выложите начинку из Начинка с уткой и орехами на тесто.
Шаг 3
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.