Уютный вечерГорячие блюда

Запеканка из картофеля с куриным фаршем и укропом

Name: Запеканка из картофеля с куриным фаршем и укропом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 800 г; Фарш куриный — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Укроп — 30 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Молоко — 200 мл; Яйца куриные — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2035 ккал

2035ккал

118белки, г

104жиры, г

151углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель800 г
Фарш куриный400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Укроп30 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Молоко200 мл
Яйца куриные2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 800 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 400 г куриного фарша и 3 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Добавьте 30 г нарезанного укропа, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 5
В глубокой форме для запекания выложите половину картофельных кружочков, затем равномерно распределите начинку из куриного фарша, накройте оставшимися картофельными кружочками.
Шаг 6
В отдельной миске взбейте 2 яйца с 200 мл молока, добавьте соль и перец, залейте полученной смесью запеканку.
Шаг 7
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 40-45 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте запеканке немного остыть перед подачей, нарежьте на порции и подавайте горячей.