Эстетика и свиданияГорячие блюда

Запеченный рис басмати с куриными голенями и картофелем

Name: Запеченный рис басмати с куриными голенями и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Рис басмати — 300 г; Куриная голень — 600 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2623 ккал

2623ккал

126белки, г

97жиры, г

310углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис басмати300 г
Куриная голень600 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Приправа для риса

Шаг 1
Смешайте 1 чайную ложку соли, 1/2 чайной ложки черного перца и 1/2 чайной ложки куркумы.

Запеченный рис басмати с куриными голенями и картофелем

Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 400 г картофеля на кубики и 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 3
Обжарьте лук на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета на плите.
Шаг 4
Добавьте 5 г измельченного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте 300 г риса басмати и обжарьте 2-3 минуты, затем добавьте 600 г куриных голеней.
Шаг 6
Добавьте 1,5 литра воды и приправу из Приправа для риса, доведите до кипения.
Шаг 7
Переложите все в жаропрочную форму и запекайте в духовке 30-35 минут до готовности курицы и риса.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.