Эстетика и свиданияГорячие блюда

Суп с черносливом и овощами

Name: Суп с черносливом и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 10 г; Чернослив — 100 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
590 ккал

590ккал

9белки, г

17жиры, г

104углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок10 г
Чернослив100 г
Бульон1 л
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого и 10 г чеснока мелко.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Влейте 1 л бульона и добавьте 100 г чернослива, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите суп 30 минут до мягкости овощей.
Шаг 7
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу перед подачей.