Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Запеченный минтай с картофелем и морковью в слоеном тесте

Name: Запеченный минтай с картофелем и морковью в слоеном тесте
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Минтай — 400 г; Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Слоеное тесто — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2691 ккал

2691ккал

100белки, г

145жиры, г

257углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Минтай400 г
Картофель300 г
Морковь150 г
Слоеное тесто500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г картофеля и 150 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель и морковь, обжаривайте 10 минут, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
На противень выложите 400 г минтая, сверху разместите обжаренные овощи.
Шаг 6
Накройте все 500 г слоеного теста, придайте форму и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 200°C и выпекайте 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте немного остыть и нарежьте на порции перед подачей.