Уютный вечерГорячие блюда

Запеченные овощи с картофелем и сыром

Name: Запеченные овощи с картофелем и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Картофель — 400 г; Морковь — 200 г; Баклажаны — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Сыр твердый — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1316 ккал

1316ккал

54белки, г

74жиры, г

106углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Морковь200 г
Баклажаны200 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Сыр твердый150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля, 200 г моркови, 200 г баклажанов и 150 г болгарского перца крупными кусками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 5 г чеснока мелко.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте нарезанные овощи, добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Выложите овощи на противень, равномерно распределяя их.
Шаг 5
Запекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 30 минут.
Шаг 6
Натерите 150 г твердого сыра и посыпьте им запеченные овощи, затем верните в духовку на 10 минут до расплавления сыра.
Шаг 7
Подавайте горячими, наслаждаясь ароматом и текстурой овощей.