Уютный вечерГорячие блюда

Запеченные овощи с грецкими орехами и фетой

Name: Запеченные овощи с грецкими орехами и фетой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Перец болгарский — 200 г; Кабачки — 200 г; Морковь — 150 г; Баклажаны — 200 г; Сыр Фета — 100 г; Грецкие орехи — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1063 ккал

1063ккал

30белки, г

85жиры, г

47углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский200 г
Кабачки200 г
Морковь150 г
Баклажаны200 г
Сыр Фета100 г
Грецкие орехи50 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г перца болгарского, 200 г кабачков, 150 г моркови и 200 г баклажанов на крупные куски.
Шаг 2
Выложите нарезанные овощи в глубокую форму для запекания, добавьте 30 мл оливкового масла, 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, соль и черный перец по вкусу. Перемешайте.
Шаг 3
Запекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 30 минут, пока овощи не станут мягкими и слегка подрумяненными.
Шаг 4
Измельчите 50 г грецких орехов и добавьте их к запеченным овощам вместе с 100 г крошеного сыра Фета.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь яркими цветами и текстурами овощей, орехов и сыра.