Уютный вечерГорячие блюда

Запеченные куриные бедра с сливовым чатни и картофельным пюре

Name: Запеченные куриные бедра с сливовым чатни и картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриное бедро — 600 г; Картофель — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 3 зубчика; Слива — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Имбирь — 10 г; Сахар — 20 г; Яблочный уксус — 15 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2391 ккал

2391ккал

109белки, г

165жиры, г

107углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро600 г
Картофель400 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок3 зубчика
Слива200 г
Оливковое масло30 мл
Имбирь10 г
Сахар20 г
Яблочный уксус15 мл

Пошаговый рецепт

Сливовое чатни

Шаг 1
Нарежьте 200 г слив и 10 г имбиря мелкими кубиками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и добавьте нарезанные сливы и имбирь.
Шаг 3
Добавьте 20 г сахара и 15 мл яблочного уксуса, тушите 10 минут до загустения.

Запеченные куриные бедра с сливовым чатни и картофельным пюре

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Приправьте 600 г куриных бедер солью и черным перцем, выложите на противень.
Шаг 3
Запекайте куриные бедра в духовке 35-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Отварите 400 г картофеля до мягкости, затем слейте воду.
Шаг 5
Добавьте 50 г сливочного масла и разомните картофель до пюреобразного состояния.
Шаг 6
Подавайте куриные бедра с Сливовое чатни и картофельным пюре.