Уютный вечерГорячие блюда

Запеченные баклажаны с творожным сыром и томатным соусом

Name: Запеченные баклажаны с творожным сыром и томатным соусом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Баклажаны — 400 г; Творожный сыр — 200 г; Помидоры — 300 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
929 ккал

929ккал

19белки, г

79жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны400 г
Творожный сыр200 г
Помидоры300 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 300 г помидоров и 2 зубчика чеснока, нарежьте их мелкими кусочками.
Шаг 2
Обжарьте чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные помидоры, посолите и поперчите по вкусу, тушите 15 минут.

Запеченные баклажаны с творожным сыром и томатным соусом

Шаг 1
Разрежьте 400 г баклажанов пополам вдоль, посолите и оставьте на 10 минут, чтобы убрать горечь.
Шаг 2
Смажьте баклажаны 30 мл оливкового масла и запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут.
Шаг 3
Приготовьте Томатный соус согласно инструкции.
Шаг 4
Наполните запеченные баклажаны 200 г творожного сыра, полейте сверху Томатный соус и посыпьте 10 г базилика.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь их насыщенным вкусом и ароматом.