Запечённые баклажаны с соусом Шрирача и сыром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов вдоль на половинки, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы убрать горечь.

2. 

   Шаг 2

   Смойте соль с баклажанов и обсушите их бумажным полотенцем.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте духовку до 200°C.

4. 

   Шаг 4

   Смажьте баклажаны 20 мл оливкового масла и запекайте в духовке 25 минут до золотистой корочки.

5. 

   Шаг 5

   Измельчите 2 зубчика чеснока и смешайте с 30 г соуса Шрирача.

6. 

   Шаг 6

   Достань баклажаны из духовки, полейте их смесью из чеснока и соуса Шрирача, посыпьте 100 г натертого твердого сыра.

7. 

   Шаг 7

   Верните баклажаны в духовку и запекайте еще 10 минут до расплавления сыра.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Гречка с жареным баклажаном и чесноком30 мин922 ккал Гречка с запечённым баклажаном и чесноком50 мин910 ккал Чиабатта с запеченными кабачками и сыром30 мин846 ккал Запеченные ржаные тосты с брокколи и сыром30 мин871 ккал Запеченные баклажаны с черничным соусом50 мин501 ккал Запеченные баклажаны с гранатом и сыром50 мин834 ккал