Уютный вечерГорячие блюда

Запеченные баклажаны с черничным соусом

Name: Запеченные баклажаны с черничным соусом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Баклажаны — 400 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черника / Голубика — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Мед — 15 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
501 ккал

501ккал

7белки, г

31жиры, г

45углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны400 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черника / Голубика200 г
Чеснок2 зубчика
Мед15 г

Пошаговый рецепт

Черничный соус

Шаг 1
Возьмите 200 г черники и 2 зубчика чеснока, измельчите чеснок.
Шаг 2
В небольшой кастрюле смешайте чернику, чеснок и 15 г меда, доведите до кипения и варите 10 минут.

Запеченные баклажаны с черничным соусом

Шаг 1
Нарежьте 400 г баклажанов пополам вдоль и сделайте надрезы на мякоти.
Шаг 2
Смажьте баклажаны 30 мл оливкового масла и посолите по вкусу.
Шаг 3
Запекайте баклажаны в духовке при температуре 200°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте горячие баклажаны, добавив сверху Черничный соус.