Запеченные баклажаны с лимоном и сыром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов вдоль на половинки и посолите их, оставьте на 15 минут, чтобы удалить горечь.

2. 

   Шаг 2

   Промойте баклажаны под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

3. 

   Шаг 3

   Смешайте 30 мл оливкового масла, 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, сок одного лимона, соль и черный перец.

4. 

   Шаг 4

   Смажьте баклажаны приготовленной смесью и выложите их на противень.

5. 

   Шаг 5

   Посыпьте 150 г натертого твердого сыра сверху баклажанов.

6. 

   Шаг 6

   Запекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячими, украсив дольками лимона.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Лимонный ризотто с грибами и шпинатом40 мин2032 ккал Кокосовая запеканка с грибами и шпинатом50 мин972 ккал Кокосовая запеканка с бататом и сыром60 мин1448 ккал Запеченные баклажаны с рукколой и фаршем60 мин1163 ккал Гречка с запечённым баклажаном и чесноком50 мин910 ккал Фаршированные кальмары с грибами и шпинатом60 мин993 ккал