Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с семенами чиа и говяжьим фаршем

Name: Пирог с семенами чиа и говяжьим фаршем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 400 г; Семена чиа — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3215 ккал

3215ккал

131белки, г

203жиры, г

213углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий400 г
Семена чиа50 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на сковороде с добавлением 2 зубчиков чеснока, измельченного, до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 400 г фарша говяжьего, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до полной готовности мяса.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца и 100 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 5
Добавьте 50 г семян чиа в мясную начинку и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив края для обрамления.
Шаг 7
Выложите мясную начинку на тесто и накройте оставшимся тестом, защипните края.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.