Эстетика и свиданияГорячие блюда
Запечённая утка с апельсиновым соусом и розмарином
- 120 мин
- 1 порция
- 668 ккал
668ккал
18белки, г
58жиры, г
18углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Утка1 шт
- Апельсин2 шт
- Розмарин10 г
- Чеснок5 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
Апельсиновый соус
-
Шаг 1
Выжмите сок из 2 апельсинов и процедите его, чтобы удалить мякоть.
-
Шаг 2
Нарежьте 1 апельсин на дольки.
-
Шаг 3
Смешайте апельсиновый сок, дольки апельсина, 10 г розмарина и 5 г чеснока в кастрюле, доведите до кипения и варите 10 минут.
Запечённая утка с апельсиновым соусом и розмарином
-
Шаг 1
Приготовьте утку, натерев её солью и черным перцем, затем оставьте мариноваться на 30 минут.
-
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 3
Поместите утку в жаропрочную форму и полейте оливковым маслом.
-
Шаг 4
Запекайте утку в духовке в течение 1,5 часов, периодически поливая её выделившимся соком.
-
Шаг 5
Подавайте утку, полив сверху Апельсиновый соус и украсив свежими дольками апельсина.
