Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Закуска из анчоусов с хрустящими корнеплодами

Name: Закуска из анчоусов с хрустящими корнеплодами
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Анчоусы — 100 г; Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
686 ккал

686ккал

35белки, г

41жиры, г

43углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Анчоусы100 г
Картофель200 г
Морковь150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 150 г моркови тонкими полосками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и добавьте нарезанные овощи, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока, посолите и поперчите по вкусу, продолжайте жарить еще 2 минуты.
Шаг 4
На готовые хрустящие корнеплоды выложите 100 г анчоусов, чтобы они слегка прогрелись.
Шаг 5
Подавайте горячими, украсив зеленью по желанию.