Эстетика и свиданияГорячие блюда

Язык говяжий с черри и каперсами

Name: Язык говяжий с черри и каперсами
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Язык говяжий — 500 г; Помидоры черри — 200 г; Каперсы — 30 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1222 ккал

1222ккал

71белки, г

91жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Язык говяжий500 г
Помидоры черри200 г
Каперсы30 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 500 г языка говяжьего в подсоленной воде до мягкости, около 2 часов.
Шаг 2
Очистите язык от кожи и нарежьте его тонкими ломтиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 100 г мелко нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанный язык, 200 г помидоров черри и 30 г каперсов, посолите и поперчите по вкусу, готовьте 10 минут на среднем огне.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив свежими каперсами.