Эстетика и свиданияЗавтраки
Яйца-пашот с мятным соусом и шпинатом
- 30 мин
- 1 порция
- 936 ккал
936ккал
58белки, г
71жиры, г
10углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Яйца куриные4 шт.
- Шпинат200 г
- Молоко50 мл
- Сливочное масло30 г
- Мята15 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Мятный соус
-
Шаг 1
Нарежьте 15 г свежей мяты мелко.
-
Шаг 2
В небольшой кастрюле растопите 30 г сливочного масла и добавьте нарезанную мяту.
-
Шаг 3
Добавьте 50 мл молока и перемешайте до однородной консистенции.
Яйца-пашот с мятным соусом и шпинатом
-
Шаг 1
Вскипятите воду в кастрюле и аккуратно разбейте 4 яйца в кипящую воду, готовьте 3-4 минуты до состояния пашот.
-
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и добавьте 200 г шпината, обжаривайте до мягкости.
-
Шаг 3
Подавайте яйца-пашот на подушке из шпината, поливая сверху Мятный соус.
