Яйца-пашот с говяжьей печенью и авокадо

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г говяжьей печени на тонкие ломтики.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте печень на сковороде с 15 мл оливкового масла и 1 зубчиком чеснока до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Вскипятите воду в кастрюле, добавьте немного соли и аккуратно разбейте 4 яйца, готовьте до состояния пашот.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 1 авокадо на половинки и удалите косточку, затем нарежьте его на ломтики.

5. 

   Шаг 5

   На тарелке выложите ломтики говяжьей печени, сверху аккуратно разместите яйца-пашот и добавьте ломтики авокадо.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте черным перцем по вкусу и подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченные яйца в авокадо с арбузом30 мин998 ккал Запеканка из кабачков с яйцами и сыром Фета40 мин1430 ккал Яйца с копченой паприкой и шпинатом30 мин829 ккал Яйца-пашот с фунчозой и шпинатом30 мин1165 ккал Фриттата с осьминогом и цветной капустой40 мин1433 ккал Яичница с креветками и перцем болгарским20 мин935 ккал