Эстетика и свиданияЗавтраки

Яйца Бенедикт с помидорами черри

Name: Яйца Бенедикт с помидорами черри
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Помидоры черри — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Сыр Фета — 100 г; Багет — 1 шт.; Укроп — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1574 ккал

1574ккал

74белки, г

109жиры, г

67углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Помидоры черри200 г
Сливочное масло50 г
Сыр Фета100 г
Багет1 шт.
Укроп10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Гарнир из помидоров черри

Шаг 1
Разрежьте 200 г помидоров черри пополам.
Шаг 2
Обжарьте помидоры на сковороде с 20 г сливочного масла до мягкости.

Голландский соус

Шаг 1
Растопите 30 г сливочного масла.
Шаг 2
Взбейте 2 яйца с 10 мл воды и добавьте растопленное масло.
Шаг 3
Приготовьте на водяной бане до загустения, добавьте соль и перец.

Яйца Бенедикт с помидорами черри

Шаг 1
Приготовьте Гарнир из помидоров черри.
Шаг 2
Приготовьте Голландский соус.
Шаг 3
Отварите яйца в кипящей воде по 3 минуты для мягкого желтка.
Шаг 4
Поджарьте багет до золотистой корочки.
Шаг 5
На поджаренный багет выложите яйца, полейте Голландским соусом и добавьте Гарнир из помидоров черри.