Эстетика и свиданияЗавтраки

Яйца-бенедикт с кокосовым соусом

Name: Яйца-бенедикт с кокосовым соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Кокосовое молоко — 200 мл; Бекон — 100 г; Авокадо — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Лук репчатый — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1626 ккал

1626ккал

73белки, г

136жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Кокосовое молоко200 мл
Бекон100 г
Авокадо1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Лук репчатый50 г

Пошаговый рецепт

Кокосовый соус

Шаг 1
Нагрейте 200 мл кокосового молока на плите до горячего состояния, но не доводите до кипения.
Шаг 2
Добавьте щепотку соли и черного перца, тщательно перемешайте.

Яйца-бенедикт с кокосовым соусом

Шаг 1
Обжарьте 100 г бекона на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 2
Отварите 4 яйца в кипящей воде до состояния пашот (примерно 3-4 минуты).
Шаг 3
Нарежьте 1 авокадо на тонкие ломтики.
Шаг 4
Приготовьте Кокосовый соус и подавайте его горячим.
Шаг 5
На тарелку выложите ломтики авокадо, сверху аккуратно разместите яйца пашот, добавьте хрустящий бекон и полейте Кокосовым соусом.