Эстетика и свиданияЗавтраки
Яйца-бенедикт с капустным пюре
- 40 мин
- 1 порция
- 1356 ккал
1356ккал
57белки, г
115жиры, г
18углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Яйца куриные4 шт.
- Капуста белокочанная300 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Укроп10 г
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
Капустное пюре
-
Шаг 1
Возьмите 300 г капусты белокочанной, нарежьте крупными кусками.
-
Шаг 2
Отварите капусту в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно пюрируйте до однородной консистенции.
Яйца-бенедикт с капустным пюре
-
Шаг 1
Приготовьте Капустное пюре согласно инструкции.
-
Шаг 2
Вскипятите воду в кастрюле, аккуратно разбейте 4 яйца и варите их в течение 3-4 минут до состояния пашот.
-
Шаг 3
На тарелку выложите Капустное пюре, сверху аккуратно разместите яйца пашот.
-
Шаг 4
Полейте яйца оливковым маслом и посыпьте свежим укропом, добавьте соль и черный перец по вкусу.
