Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Яичные маффины с овощами

Name: Яичные маффины с овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Яйца куриные — 6 шт.; Перец болгарский — 100 г; Шампиньоны — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1151 ккал

1151ккал

82белки, г

81жиры, г

15углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные6 шт.
Перец болгарский100 г
Шампиньоны100 г
Лук репчатый50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г перца болгарского и 100 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 2
Мелко нарежьте 50 г лука репчатого.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные перец и шампиньоны, обжаривайте 5 минут до мягкости.
Шаг 5
В миске взбейте 6 яиц, добавьте обжаренные овощи, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 7
Разлейте яичную смесь по формочкам для маффинов и выпекайте 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, наслаждаясь их нежной текстурой и ярким вкусом.