Уютный вечерГорячие блюда

Ветчина с гречкой и овощами

Name: Ветчина с гречкой и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Ветчина — 200 г; Гречка — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Перец болгарский — 100 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1237 ккал

1237ккал

50белки, г

68жиры, г

102углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Ветчина200 г
Гречка150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Перец болгарский100 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г гречки в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 200 г ветчины кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г моркови и 100 г перца болгарского мелкими кусочками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте 50 г нарезанного лука и 1 зубчик чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанную ветчину и овощи на сковороду, обжаривайте 5-7 минут.
Шаг 6
Смешайте готовую гречку с овощами и ветчиной, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячим.