Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Укропный пирог с фаршем и капустой

Name: Укропный пирог с фаршем и капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Укроп — 30 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2752 ккал

2752ккал

108белки, г

168жиры, г

196углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г фарша и обжаривайте до готовности, добавив по вкусу соль и черный перец.
Шаг 3
Нашинкуйте 200 г капусты и добавьте к фаршу, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 30 г укропа и перемешайте, дайте остыть.
Шаг 5
В миске смешайте 250 г муки, 2 яйца, 100 г растопленного сливочного масла, соль и замесите тесто.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив часть для верха.
Шаг 7
Выложите начинку из фарша и капусты на тесто, накройте оставшимся тестом и сделайте отверстия для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.