Угорь суп с морковью и луком-пореем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г угря на кусочки.

2. 

   Шаг 2

   Очистите и нарежьте 150 г моркови тонкими кружочками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г лука-порея тонкими кольцами.

4. 

   Шаг 4

   В кастрюле на плите доведите до кипения 1 л минеральной воды.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте нарезанные кусочки угря, морковь и лук-порей в кипящую воду.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 2 зубчика чеснока, раздавленных и посолите по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Варите на среднем огне 30 минут до готовности угря и овощей.

8. 

   Шаг 8

   При подаче посыпьте черным перцем по вкусу.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Холодный суп с киви и морковью с йогуртом30 мин217 ккал Морковный крем-суп с изюмом и пряными травами40 мин633 ккал Крем-суп из помидоров маринованных с морковью и имбирем30 мин521 ккал Крем-суп из помидоров маринованных с морковью и рисом30 мин776 ккал Суп из белокочанной капусты с ветчиной и помидорами60 мин884 ккал Горячий суп из огурцов с говядиной30 мин666 ккал