Уютный вечерСупы

Суп из белокочанной капусты с ветчиной и помидорами

Name: Суп из белокочанной капусты с ветчиной и помидорами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Ветчина — 150 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Вода — 1.5 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
884 ккал

884ккал

30белки, г

67жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная300 г
Ветчина150 г
Помидоры200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Вода1.5 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г капусты белокочанной тонкими полосками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г ветчины кубиками.
Шаг 4
В кастрюле разогрейте 30 мл растительного масла на плите.
Шаг 5
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте нарезанную капусту и продолжайте обжаривать еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте 1.5 л воды, нарезанную ветчину и доведите до кипения.
Шаг 8
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 9
Уменьшите огонь и варите суп 30 минут до готовности капусты.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.