Уютный вечерСупы

Тыквенный суп с морским коктейлем и имбирем

Name: Тыквенный суп с морским коктейлем и имбирем
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Тыква — 400 г; Морской коктейль — 200 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
674 ккал

674ккал

46белки, г

39жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква400 г
Морской коктейль200 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г тыквы кубиками и 100 г лука мелкими кусочками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву, 500 мл бульона, 20 г натертого имбиря, посолите и поперчите по вкусу. Варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 4
Пюрируйте суп до однородной консистенции с помощью блендера.
Шаг 5
На отдельной сковороде обжарьте 200 г морского коктейля до готовности.
Шаг 6
Подавайте суп, добавив сверху обжаренный морской коктейль.