Эстетика и свиданияСупы

Тыквенный суп с грушей и пряностями

Name: Тыквенный суп с грушей и пряностями
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 500 г; Груша — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Корица — 1 г; Имбирь — 5 г; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
520 ккал

520ккал

7белки, г

32жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Груша200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Корица1 г
Имбирь5 г
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Обжарьте тыкву и лук на 30 мл оливкового масла на плите до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, 1 г корицы и 5 г имбиря, обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 4
Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
Добавьте 200 г груши, нарезанной кубиками, и варите еще 5 минут.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в однородную массу.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.