Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Тыквенный пирог с куркумой

Name: Тыквенный пирог с куркумой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Тыква — 500 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Куркума — 5 г; Соль — 5 г; Сахар — 50 г; Вода минеральная — 50 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2055 ккал

2055ккал

52белки, г

107жиры, г

216углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Куркума5 г
Соль5 г
Сахар50 г
Вода минеральная50 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г тыквы кубиками, отварите до мягкости.
Шаг 2
Слейте воду и измельчите тыкву в пюре с помощью блендера.
Шаг 3
Смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла, 5 г соли и 50 г сахара, добавьте 2 яйца и 50 мл воды, замесите тесто.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 5
Смешайте тыквенное пюре с 5 г куркумы и оставшимися 2 яйцами, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Вылейте тыквенную начинку в подготовленное тесто.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 40 минут.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.