Уютный вечерЗавтраки

Сырники с маскарпоне и тыквой

Name: Сырники с маскарпоне и тыквой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.; Творог (обычный) — 200 г; Маскарпоне — 100 г; Мука пшеничная — 150 г; Сахар — 50 г; Соль — 1 г; Сливочное масло — 30 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1946 ккал

1946ккал

81белки, г

99жиры, г

181углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тыквенное пюре

Шаг 1
Очистите 300 г тыквы и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Отварите тыкву в кипящей воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Слейте воду и сделайте пюре с помощью блендера.

Сырники с маскарпоне и тыквой

Шаг 1
Приготовьте Тыквенное пюре и дайте ему остыть.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 200 г творога, 100 г Маскарпоне, 2 яйца, 50 г сахара и 1 г соли.
Шаг 3
Добавьте остывшее Тыквенное пюре и 150 г муки, тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 4
На разогретой сковороде растопите 30 г сливочного масла.
Шаг 5
Выложите столовые ложки теста на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон, около 3-4 минут.
Шаг 6
Подавайте горячими, посыпанными сахаром или с медом.