Уютный вечерГорячие блюда

Тыквенные семечки с запечённым нутом и овощами

Name: Тыквенные семечки с запечённым нутом и овощами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Нут — 200 г; Тыквенные семечки — 100 г; Перец болгарский — 150 г; Цукини — 150 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1640 ккал

1640ккал

68белки, г

88жиры, г

155углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Нут200 г
Тыквенные семечки100 г
Перец болгарский150 г
Цукини150 г
Морковь100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г нута в воде на ночь, затем отварите до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 150 г болгарского перца, 150 г цукини и 100 г моркови кубиками.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 4
Смешайте отваренный нут с нарезанными овощами, добавьте 30 мл оливкового масла, 3 зубчика чеснока, 1 ч.л. сладкой паприки, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Выложите смесь на противень и запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Обжарьте 100 г тыквенных семечек на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 7
Подавайте запечённый нут с овощами, посыпав сверху обжаренными тыквенными семечками.