Тыквенные котлеты с картофельным пюре

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 300 г тыквы, 100 г репчатого лука и 50 г моркови.

2. 

   Шаг 2

   Отварите 400 г картофеля до мягкости, затем слейте воду.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте нарезанные тыкву, лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, и готовьте еще 2 минуты.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте обжаренные овощи с картофелем, добавьте 30 г сливочного масла, соль и черный перец по вкусу, затем тщательно разомните до получения однородного пюре.

6. 

   Шаг 6

   Сформируйте из овощной массы котлеты и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячие тыквенные котлеты с картофельным пюре.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Имбирное рагу из говядины с овощами и сладким чили60 мин1673 ккал Овощные котлеты с растительным молоком40 мин575 ккал Рагу с салом и овощами60 мин1889 ккал Говядина с морковью и картофелем в соусе терияки40 мин852 ккал Имбирный гуляш из говядины с картофелем120 мин1598 ккал Горячий суп из арбуза и картофеля40 мин701 ккал