Быстро и простоГорячие блюда

Овощные котлеты с растительным молоком

Name: Овощные котлеты с растительным молоком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Растительное молоко — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Панировочные сухари — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
575 ккал

575ккал

19белки, г

5жиры, г

110углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Растительное молоко100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Панировочные сухари50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем остудите и разомните в пюре.
Шаг 2
Натрите 150 г моркови и нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Смешайте картофельное пюре, обжаренные овощи, 100 мл растительного молока, соль и черный перец.
Шаг 6
Сформируйте из полученной массы котлеты и обваляйте их в 50 г панировочных сухарей.
Шаг 7
Обжарьте котлеты на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 8
Подавайте горячие котлеты, наслаждаясь их хрустящей корочкой и мягкой начинкой.