Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тушёная свинина с морковью и сметаной

Name: Тушёная свинина с морковью и сметаной
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сметана — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1332 ккал

1332ккал

105белки, г

88жиры, г

27углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)500 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Сметана150 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г свинины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и 200 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте свинину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте к свинине нарезанный лук и морковь, обжаривайте 5-7 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и тушите 10 минут.
Шаг 6
Добавьте 150 г сметаны, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и тушите на медленном огне 30 минут.
Шаг 7
Подавайте горячую тушёную свинину с морковью, украсив зеленью по желанию.