Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная капуста с шампиньонами и сметаной

Name: Тушеная капуста с шампиньонами и сметаной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 500 г; Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Сметана — 150 г; Растительное масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
798 ккал

798ккал

28белки, г

56жиры, г

47углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная500 г
Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Сметана150 г
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови на тонкие полоски.
Шаг 3
Нарежьте 300 г шампиньонов пластинками.
Шаг 4
Разогрейте 30 мл растительного масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте морковь и шампиньоны, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте 500 г нашинкованной капусты, перемешайте и тушите на среднем огне под крышкой 30 минут.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, добавьте 150 г сметаны и тщательно перемешайте.
Шаг 8
Тушите еще 10 минут, затем подавайте горячим.