Уютный вечерГорячие блюда
Пирожки с шампиньонами и капустой
- 60 мин
- 1 порция
- 2750 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Шампиньоны300 г
- Капуста белокочанная200 г
- Лук репчатый100 г
- Мука пшеничная500 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
Пошаговый рецепт
Тесто для пирожков
-
Шаг 1
Смешайте 500 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и 200 мл воды, замесите тесто.
-
Шаг 2
Добавьте соль по вкусу и оставьте тесто на 30 минут.
Начинка из грибов и капусты
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г шампиньонов и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Нашинкуйте 200 г капусты белокочанной.
-
Шаг 3
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, добавьте грибы и капусту, жарьте до мягкости.
-
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, дайте остыть.
Пирожки с шампиньонами и капустой
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя рецепту Тесто для пирожков.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя рецепту Начинка из грибов и капусты.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто на поверхности, нарежьте на круги.
-
Шаг 4
На каждый круг положите начинку и закройте пирожок, придавая форму.
-
Шаг 5
Выпекайте пирожки в разогретой духовке при 180°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
