Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тушеная говяжья печень с капустой и морковью

Name: Тушеная говяжья печень с капустой и морковью
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжья печень — 500 г; Капуста белокочанная — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Растительное масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1078 ккал

1078ккал

98белки, г

49жиры, г

59углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень500 г
Капуста белокочанная300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говяжьей печени на кусочки толщиной 1 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанную печень к луку и обжаривайте 5 минут до румяной корочки.
Шаг 4
Нарежьте 150 г моркови и 300 г капусты, добавьте их в сковороду.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и перемешайте все ингредиенты.
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу, накройте крышкой и тушите на среднем огне 20-25 минут.