Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная говядина с перцем и листьями салата

Name: Тушеная говядина с перцем и листьями салата
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Перец болгарский — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Листья салата — 100 г; Морковь — 100 г; Растительное масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1355 ккал

1355ккал

101белки, г

92жиры, г

29углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Перец болгарский200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Листья салата100 г
Морковь100 г
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г перца болгарского полосками.
Шаг 4
Разогрейте 30 мл растительного масла на плите и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте к овощам говядину и обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 6
Добавьте нарезанный перец, 5 г чеснока, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1.5 часа до мягкости мяса.
Шаг 8
Подавайте тушеную говядину на тарелке, украсив свежими листьями салата.